Di origini decisamente reali, la storia del babà è molto simile a quella di una favola. Con tanto di Re, corte e servitù. É uno dei simboli della cucina partenopea,...
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Per i napoletani, si sa, la pasticceria spesso si lega alla tradizione ed alla storia locale dando vita a prodotti dolciari senza tempo. Particolare attenzione, in città, è da sempre...
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Provare a descrivere le infinite sensazioni procurate da un pezzo di cioccolato sciolto in bocca, è un compito molto arduo. Per riuscire nel difficile intento, bisognerebbe rivolgersi a quelle divinità che nel corso dei millenni hanno convinto studiosi, golosi e consumatori a definire il cioccolato “Cibo degli Dei”. Di antichissime origini, la pianta di cacao era già presente circa seimila anni fa. In Europa, il cacao, giunse soltanto nel 1502 grazie…
