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Ricette

La ricetta originale del cornetto

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Sfoglia croccante fuori ed un impasto soffice che si scioglie in bocca, leggero come una nuvola: è il nostro cornetto! Siete pronti per cimentarvi e preparare una colazione dal sapore speciale utilizzando la nostra ricetta originale? INGREDIENTI DEL PREIMPASTO: 250 gr di farina 0 30 gr di zucchero 10 gr di lievito 1 uovo intero 70 gr di acqua 5 gr di sale PROCEDIMENTO: Impastate per bene tutti gli ingredienti…

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La ricetta del pan di spagna classico e al cacao, senza lievito

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Morbido, poroso, genuino: oggi vi raccontiamo la ricetta del pan spagna! Il lievito? Assolutamente no, pochi ingredienti ben lavorati vi permetteranno di ottenere un pan di Spagna alto e soffice! Pronti per la ricetta? INGREDIENTI PAN DI SPAGNA: 5 uova intere 140 gr di zucchero 140 gr farina 00 PROCEDIMENTO: Unire uova e zucchero e montare bene, fate lavorare l’impasto fino a quando non triplica il suo volume. Nel frattempo…

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