Monthly Archives

Aprile 2019

La pastiera, simbolo della Pasqua tra storie e leggende

By | Curiosità | No Comments

La pastiera napoletana è un dolce della cucina campana tipico del periodo pasquale. Ha avuto il riconoscimento di prodotto agroalimentare tradizionale campano. La ricchezza degli ingredienti e la complessità dei gusti sembrano richiamare la cucina di corte. Ma l’incredibile affonda le sue radici nel mito. E dobbiamo fare un salto indietro fino all’epoca romana o forse addirittura greca. Quando, secondo…

Read More

La colomba artigianale – degustazione gratuita 14 aprile/Domenica delle Palme

By | Curiosità | One Comment

Come in occasione di ogni festività pasquale, la domenica delle Palme (14 aprile) vi invitiamo, a partire dalle ore 11:00, presso la nostra pasticceria in Via S. Teresa degli Scalzi 128 (zona Museo) a Napoli per assaggiare gratuitamente le nostre colombe artigianali! Potrete degustare tutti i tipi dei nostri lievitati: Mandorlata classica Gocce di cioccolato Arancia e cioccolato Pandorata Pera…

Read More

Colomba pasquale, tra religione e leggenda

By | Curiosità | No Comments

La colomba è, insieme all’uovo di cioccolato, uno dei dolci tipici della tradizione di Pasqua: diffusa su tutto lo Stivale, la ricetta originaria è di provenienza lombarda, sebbene negli anni si siano sviluppate le più creative varianti da regione a regione. Quando nasce e quali sono i significati di questa prelibatezza? La storia della colomba pasquale è da sempre circondata…

Read More