Il torrone è un dolce campano tipico della festività del primo Novembre e della commemorazione dei morti. Originariamente si trattava di un impasto a base di mandorle, zucchero e cannella (il croccante). In seguito, il torrone ha modificato forme e consistenze (è morbido, con un impasto al cioccolato di base) prestandosi a moltissime varietà di gusti.
